Nha Trang không chỉ đẹp vì biển xanh, nắng vàng hay những hòn đảo trong vắt mà còn cực kỳ biết chiều lòng dân sành ăn. Ẩm thực ở đây có đủ vị mặn mòi của biển, cái mộc mạc của miền Trung và quan trọng nhất: ngon – rẻ – dễ nghiện.
Nếu bạn đang lên kế hoạch vi vu mà chưa biết ăn gì ở Nha Trang cho đáng tiền, no bụng mà vẫn đúng chất địa phương, thì danh sách 12 món dưới đây là câu trả lời. Tất cả đều đã được team Vivu Nha Trang ăn thử, chọn lọc kỹ càng, và “bảo chứng” bằng niềm tin… của chính cái bụng!
1. Bún sứa – Mát giòn, đúng chất biển
Không lạ khi bún sứa luôn nằm trong top đầu món ngon Nha Trang. Sứa ở đây không tanh, ăn vào giòn sựt sựt, mát rượi. Nước dùng thì được ninh từ cá tươi, không béo ngậy mà thanh trong, thơm nhẹ, ăn hoài không ngán. Tô bún sứa đầy đặn thường kèm thêm chả cá dai dai và rau sống tươi rói. Ăn sáng món này là vừa đủ năng lượng mà không bị nặng bụng.
2. Nem nướng Nha Trang – Đặc sản “quốc dân”
Nhắc đến Nha Trang mà không nhắc nem nướng thì thật thiếu sót. Nem được nướng trên than hồng cho thơm lừng, ăn kèm bánh tráng, rau sống, đồ chua và nước chấm sệt sệt “gây nghiện”. Vị chua ngọt mặn béo kết hợp hoàn hảo, ăn miếng nào là cuốn miếng đó. Món này hợp để ăn xế chiều, hoặc tối nhẹ nhàng nhưng vẫn chắc bụng.
3. Bánh căn – Nhỏ nhưng có võ
Ngồi bên bếp bánh căn nóng hổi, nhìn từng chiếc bánh đổ lên khuôn đất, nhân trứng, mực hoặc bò sôi lên béo ngậy là một trải nghiệm đáng nhớ. Vỏ bánh giòn nhẹ, bên trong mềm thơm, chấm vào nước mắm xíu mại nóng hổi, thêm tí hành phi, mỡ hành là thấy đời thật… dễ chịu. Dân địa phương ăn món này từ bé đến lớn không chán là hiểu rồi đó.
4. Hải sản tươi sống – Tươi như vừa vớt lên
Lợi thế thành phố biển giúp hải sản ở Nha Trang luôn tươi roi rói. Ghẹ, mực, tôm, ốc, sò… loại nào cũng đầy đặn, chắc thịt, ngọt lịm. Bạn có thể gọi hấp, nướng, rang muối hay nấu lẩu tùy ý, hương vị vẫn luôn giữ được sự tươi ngon vốn có. Đây là món “chốt sổ” lý tưởng sau một ngày vui chơi thả ga trên biển. Đi nhóm đông thì càng rẻ, càng vui.
5. Bánh xèo mực – Độc đáo chỉ có ở Nha Trang
Bánh xèo mực ở Nha Trang không giống bánh xèo miền Nam. Bánh nhỏ, giòn rụm, bên trong là mực nguyên con tươi rói. Ăn đến đâu là “nổ lốp bốp” đến đó vì độ tươi. Chấm nước mắm chua ngọt, ăn cùng rau sống là đủ tròn vị. Món này lạ miệng, dễ ăn và rất được khách du lịch ưa thích.
6. Bò nướng Lạc Cảnh – Vị ngon của thời gian
Món bò nướng Lạc Cảnh đã có tuổi đời hơn 40 năm. Bò được cắt quân cờ, ướp gia vị kiểu riêng rồi tự nướng tại bàn trên lò than hồng. Thịt mềm, thấm vị, thơm lừng. Ăn cùng bánh mì, rau sống, chấm muối tiêu chanh là đúng chuẩn. Không cầu kỳ, không màu mè, nhưng ăn một lần là nhớ lâu.
7. Chè Nha Trang – Ngọt mát đúng điệu miền biển
Khí hậu Nha Trang nắng nhiều nên chè luôn là món ăn vặt “quốc dân”. Từ chè hạt đác, chè sầu, chè thập cẩm, chè thái… đều ngọt vừa phải, thanh mát và cực kỳ hợp để xoa dịu cái nắng. Món này thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em, ăn chơi xế chiều hay sau bữa chính đều ổn áp.
8. Bánh ướt Diên Khánh – Mộc mạc mà cuốn hút
Khác với bánh cuốn miền Bắc hay bánh ướt Sài Gòn, bánh ướt Diên Khánh mỏng tang, mềm dai, thơm mùi gạo quê. Thường ăn kèm với nem, chả, thịt nướng và nước mắm chua cay. Nghe thì đơn giản nhưng ai từng ăn rồi đều mê tít. Món này dân dã, dễ ăn, giá mềm, ăn sáng hay tối đều hợp lý.
9. Bún cá dầm – Đậm đà vị biển
Một trong những món bún đặc trưng khác của Nha Trang là bún cá dầm. Thịt cá được nấu mềm nhưng không nát, ăn kèm với chả cá, nước dùng trong mà ngọt thanh. Thêm vài lát ớt, chút hành lá là đủ để có một bữa sáng đúng chuẩn người bản xứ.
10. Bánh đập – Mắm nêm
Bánh đập nghe đơn giản nhưng lại cực kỳ cuốn. Lớp bánh tráng nướng giòn được kẹp giữa lớp bánh ướt mềm, chấm cùng mắm nêm pha cay mặn nồng. Vừa giòn, vừa dẻo, vừa đậm đà – món ăn vặt siêu tiết kiệm mà vẫn ngon “hết nấc”.
11. Sữa chua hột đác – Nhẹ nhàng, dễ chịu
Hột đác dẻo, giòn, kết hợp với sữa chua mát lạnh và chút syrup trái cây là có ngay món tráng miệng thanh nhẹ, dễ ăn. Đặc biệt vào buổi trưa nắng, ăn một ly sữa chua hột đác là thấy người như được “giải nhiệt tức thì”.
12. Ốc đủ loại – Ăn lai rai tới sáng
Từ ốc hương, ốc len xào dừa, ốc móng tay cháy tỏi đến những loại ốc lạ như ốc mặt trăng, ốc giác… Nha Trang đều có đủ. Mỗi đĩa là một phong cách chế biến khác nhau: xào bơ tỏi, rang muối, hấp sả, nướng mỡ hành… Không khí quán ốc cũng rất chill, ăn tối, uống bia, tám chuyện tới khuya là chuyện thường.
Tips nhỏ từ team Vivu Nha Trang:
Nên đi ăn theo khung giờ sớm một chút để tránh đông, khỏi chờ lâu.
Đừng chỉ ăn quán nổi tiếng, có nhiều quán “nhỏ mà có võ” được người địa phương yêu thích mà du khách ít biết.
Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn gói từ ăn – chơi – khám phá thì nên book combo tour + ẩm thực địa phương của Vivu Nha Trang, vừa tiết kiệm, vừa không lo lạc quán dở.
Kết lại
Nha Trang không chỉ để ngắm, mà còn để ăn. Ăn sáng bằng bún sứa, xế chiều bánh căn, tối lai rai hải sản, rồi kết thúc bằng ly chè mát lạnh – như vậy đã đủ trọn vị cho một ngày vi vu chưa?
Và nếu bạn cần người dẫn đường “chỉ điểm” từ ăn uống đến vui chơi, hãy để Vivu Nha Trang đồng hành.
📞 Hotline: 0827 643 666 – 0827 643 666
🌐 Website: vivunhatrang.vn
Bài viết xem thêm:
I-Resort Nha Trang – Nơi nghỉ dưỡng kết hợp chữa lành được yêu thích.
Tour ốc đảo Clamping Bình Lập – Hành trình chinh phục thiên đường biển hoang sơ.
Khám phá Đảo Yến Nha Trang – Thiên đường hoang sơ giữa lòng biển cả.
Tata Show tại Vinwonders Nha Trang: Mãn Nhãn, cảm xúc vỡ òa!
Mãn nhãn và bùng nổ cảm xúc tại Stunt Show VinWonders Nha Trang
