Bánh căn Nha Trang: 10 quán ngon và giờ mở cửa cập nhật 10/2026

Ăn bánh căn ở Nha Trang, nên chọn quán theo giờ trước. Có quán chỉ bán buổi sáng rồi dọn hàng lúc 10–11 giờ, có quán mở từ chiều tới 22 giờ. Bài này gom 10 quán bánh căn Nha Trang, chia theo buổi trong ngày và theo khu vực. Tên, địa chỉ và giờ mở cửa của từng quán được đội Vivu dò lại trên Google Maps ngày 02/10/2026.

Phía dưới là bảng tra nhanh, rồi tới từng quán: ở đâu, mở lúc nào, được nhắc tới vì món gì.

Bánh căn Nha Trang là món gì, ăn kèm gì?

Bánh căn là bánh bột gạo đổ vào khuôn đất nung nhỏ trên bếp than, nướng tới khi vỏ ngoài giòn còn ruột trong vẫn mềm. Nhân thường là trứng gà hoặc trứng cút, tôm, mực, thịt bò. Ở Nha Trang, bánh được ăn cùng chén nước mắm pha, mỡ hành và xoài xanh bào sợi.

Bánh đổ từng khuôn một, nên quán đông khách thì phải chờ một lúc. Ăn ngay khi bánh vừa ra khuôn thì vỏ còn giòn, để nguội vỏ sẽ mềm đi. Nhiều quán bán kèm xíu mại, chả hoặc tóp mỡ để ăn cùng.

Trong buổi livestream ngày 16/09/2026, anh Phạm Đức Anh, người sáng lập Vivu, kể bánh căn cùng với bún cá và bánh canh là những món địa phương mà khách hỏi nhiều khi tới Nha Trang. Muốn thử thêm một món đổ chảo, bạn xem gợi ý 5 quán bánh xèo ở Nha Trang.

Biết cách ăn rồi, giờ tới chuyện chọn quán.

Bảng tra nhanh 10 quán bánh căn Nha Trang

Mười quán dưới đây rải từ trung tâm ra phía bắc, tây và nam Nha Trang. Ba quán mở từ 6 giờ sáng, ba quán mở tới 22 giờ hoặc muộn hơn. Địa chỉ và giờ được dò lại trên Google Maps ngày 02/10/2026; quán có thể đổi giờ theo mùa, nên kiểm lại trước khi đi.

#	Quán	Địa chỉ	Giờ mở cửa	Khu vực
1	Bánh căn Số 8	08 Phan Đình Phùng	06:00–11:00	Nha Trang
2	Tiệm Bánh Căn Tháng Năm	32 Cửu Long	08:00–21:00	Nha Trang
3	Bánh căn 97	160 Bạch Đằng	06:00–21:00	Nha Trang
4	Bánh căn Cô Tư	6A – 120 Tháp Bà	07:00–22:30	Bắc Nha Trang
5	Bánh căn Cô Thủy	151 Hoàng Văn Thụ	06:00–10:00	Tây Nha Trang
6	Bánh căn Út Năm	19 Ngô Đến	08:30–12:00 và 14:00–20:00, Chủ nhật nghỉ	Bắc Nha Trang
7	Bánh căn mực Cô Loan	227 Võ Thị Sáu	08:00–22:00	Nam Nha Trang
8	Bánh căn 51	9 Thái Nguyên	10:00–22:00	Nha Trang
9	Bánh căn Cô Ly	186 Thống Nhất	10:00–21:30	Tây Nha Trang
10	Bánh căn 128	128 Trần Quý Cáp	15:00–21:00	Tây Nha Trang

Khu vực ghi theo tên phường trên Google Maps sau đợt sắp xếp lại phường năm 2025. Bảng xếp theo thứ tự trong danh sách gốc, không phải bảng xếp hạng.

Ăn bánh căn buổi sáng ở Nha Trang: 3 quán mở từ 6 giờ

Muốn ăn bánh căn bữa sáng, bạn đi Bánh căn Cô Thủy (151 Hoàng Văn Thụ, 06:00–10:00), Bánh căn Số 8 (08 Phan Đình Phùng, 06:00–11:00) hoặc Bánh căn 97 (160 Bạch Đằng, 06:00–21:00). Hai quán đầu dọn hàng trước trưa, tới sau 10 giờ là dễ hụt.

Bánh căn Số 8 — 08 Phan Đình Phùng

Quán mở 06:00–11:00, trước cửa có bảng đứng ghi “Bánh căn Số 8, 8 Phan Đình Phùng”. Bánh ở đây được nhắc tới vì vỏ giòn, nhân tôm mực, rắc nhiều hành lá và ăn kèm xoài chua bào sợi đúng kiểu Nha Trang.

Bánh căn Cô Thủy — 151 Hoàng Văn Thụ

Cô Thủy mở 06:00–10:00, đóng cửa sớm hơn mọi quán khác trong bài. Quán thuộc phường Tây Nha Trang. Khách hay nhắc tới hải sản tươi, thịt bò mềm, xíu mại và chén nước mắm pha đậm vị.

Bánh căn 97 — 160 Bạch Đằng

Bánh căn 97 mở liền 06:00–21:00, hợp với người muốn ăn vào giờ lưng chừng. Quán được nhắc tới vì phần tôm và mực to đặt trên từng chiếc bánh nhỏ.

Nếu bạn dậy muộn, xem tiếp các quán bán buổi trưa và chiều.

Ăn bánh căn buổi trưa và chiều: 4 quán dễ ghé

Từ trưa tới chiều, bạn ghé Tiệm Bánh Căn Tháng Năm (32 Cửu Long, 08:00–21:00), Bánh căn Cô Ly (186 Thống Nhất, 10:00–21:30), Bánh căn Út Năm (19 Ngô Đến, nghỉ trưa và Chủ nhật) hoặc Bánh căn 128 (128 Trần Quý Cáp, 15:00–21:00).

Tiệm Bánh Căn Tháng Năm — 32 Cửu Long

Quán mở 08:00–21:00, không gian rộng và thoáng, hợp với nhóm đông. Món hay được gọi là bánh căn tôm trứng cút, ăn kèm giò và chả.

Bánh căn Út Năm — 19 Ngô Đến

Út Năm mở 08:30–12:00 và 14:00–20:00 từ thứ Hai tới thứ Bảy, nghỉ Chủ nhật. Đây là quán bình dân quen với khách sống quanh khu, được nhắc tới vì bánh nướng vừa lửa và nước chấm tròn vị. Quán nằm cùng khu Tháp Bà, phường Bắc Nha Trang, tiện ghé sau khi tham quan Tháp Bà Ponagar.

Bánh căn Cô Ly — 186 Thống Nhất

Cô Ly mở 10:00–21:30, thuộc phường Tây Nha Trang. Quán có nhiều loại nhân để chọn: mực, tôm, trứng, bò, và được khen là làm bánh đều tay.

Bánh căn 128 — 128 Trần Quý Cáp

Bánh căn 128 chỉ bán từ 15:00 tới 21:00, nên đừng tới vào buổi sáng. Quán được nhắc tới vì bánh giòn và tóp mỡ béo ăn kèm.

Sau 21 giờ, phần lớn quán trên đã đóng. Ba quán dưới đây mở muộn hơn.

Ăn bánh căn buổi tối: 3 quán mở tới 22 giờ

Tối muộn vẫn ăn được bánh căn ở Bánh căn Cô Tư (6A – 120 Tháp Bà, mở tới 22:30 theo Google Maps), Bánh căn mực Cô Loan (227 Võ Thị Sáu, 08:00–22:00) và Bánh căn 51 (9 Thái Nguyên, 10:00–22:00).

Bánh căn Cô Tư — 6A – 120 Tháp Bà

Theo Google Maps ngày 02/10/2026, Cô Tư mở 07:00–22:30. Bảng hiệu cũ của quán ghi “6A – 120 Tháp Bà”, bảng mới ghi “6A Tháp Bà”: hai số nhà là cùng một quán. Quán bán cả bánh căn và bánh xèo, nhân mực, trứng, tôm, thịt bò và xíu mại như ghi trên bảng hiệu. Quán nằm trên đường Tháp Bà, gần khu tháp Ponagar.

Bánh căn mực Cô Loan — 227 Võ Thị Sáu

Cô Loan mở 08:00–22:00, thuộc phường Nam Nha Trang ở phía nam thành phố. Đúng như tên quán, món được nhắc tới nhiều là bánh căn nhân mực, vị truyền thống.

Bánh căn 51 — 9 Thái Nguyên

Bánh căn 51 mở 10:00–22:00 ở 9 Thái Nguyên. Quán từng ở 51 Tô Hiến Thành, nên trên Google Maps vẫn mang tên “Bánh Căn 51 (Tô Hiến Thành cũ)”. Bánh ở đây được nhắc tới vì nướng ít dầu mỡ, ăn kèm trứng và bò.

Chọn được giờ rồi, bạn xem thêm quán nào gần chỗ mình ở.

Ở khu nào thì ghé quán bánh căn nào?

Ở khu trung tâm, bạn chọn Bánh căn Số 8, Tháng Năm, Bánh căn 97 hoặc Bánh căn 51. Đi Tháp Bà thì ghé Cô Tư hoặc Út Năm ở phường Bắc Nha Trang. Ở phía tây có Cô Thủy, Cô Ly và Bánh căn 128. Ở phía nam có Cô Loan trên đường Võ Thị Sáu.

Khu vực (phường trên Google Maps)	Quán bánh căn
Nha Trang (khu trung tâm)	Bánh căn Số 8 · Tiệm Bánh Căn Tháng Năm · Bánh căn 97 · Bánh căn 51
Bắc Nha Trang (khu Tháp Bà)	Bánh căn Cô Tư · Bánh căn Út Năm
Tây Nha Trang	Bánh căn Cô Thủy · Bánh căn Cô Ly · Bánh căn 128
Nam Nha Trang	Bánh căn mực Cô Loan

Ghép quán với lịch tham quan sẽ đỡ chạy xe qua lại. Muốn thêm món khác cho chuyến đi, bạn xem ăn gì ở Nha Trang: 10 món đặc sản nên thử hoặc 3 quán bánh cuốn ở Nha Trang.

Ba chỗ các bài “top quán bánh căn” cũ hay ghi lệch

Nhiều bài tổng hợp trên mạng còn giữ địa chỉ và giờ cũ. Ba chỗ hay lệch là chuyện Bánh căn 51 đã chuyển về 9 Thái Nguyên, chuyện Cô Tư có hai số nhà trên bảng hiệu, và giờ dọn hàng sớm của hai quán bán buổi sáng.

1. Bánh căn 51 không còn ở Tô Hiến Thành. Quán hiện ở 9 Thái Nguyên, mở 10:00–22:00. Tên trên Google Maps vẫn kèm chữ “Tô Hiến Thành cũ”, nên dễ đi nhầm nếu chỉ đọc tên.
2. Cô Tư: 6A hay 120 Tháp Bà? Cả hai. Bảng hiệu cũ của quán ghi “6A – 120 Tháp Bà”, Google Maps ghi 6A Tháp Bà.
3. Quán sáng dọn hàng sớm. Cô Thủy đóng cửa lúc 10:00, Số 8 lúc 11:00. Đi chơi về rồi mới ghé thì thường đã hết.

Danh sách này được kiểm thế nào?

Danh sách 10 quán do anh Phạm Đức Anh, người sáng lập Vivu, chọn và gửi đội ngày 02/10/2026. Đội mở từng trang quán trên Google Maps để dò lại tên, địa chỉ và giờ mở cửa. Kết quả: 10/10 địa chỉ khớp, 9/10 giờ mở cửa khớp, quán lệch giờ được ghi theo Google Maps.

Khi số nhà trong danh sách và trên Google Maps khác nhau, đội đọc bảng hiệu trong ảnh của quán để xác nhận, như trường hợp Cô Tư ở trên. Người sáng lập Vivu có 15 năm trong nghề khách sạn – du lịch, trong đó hơn 5 năm điều hành khách sạn ở Nha Trang. Trong buổi livestream 16/09/2026, anh kể có rất nhiều khách hỏi nên ăn món địa phương nào khi tới Nha Trang, và bài này trả lời đúng câu hỏi đó cho món bánh căn.

Bài không xếp quán nào hơn quán nào. Thứ tự trong bài đi theo giờ mở cửa để bạn chọn cho vừa lịch.

Câu hỏi thường gặp về bánh căn Nha Trang

Bánh căn Nha Trang ăn ở đâu?

Chọn quán theo giờ. Buổi sáng có Bánh căn Số 8, Cô Thủy, Bánh căn 97. Trưa và chiều có Tháng Năm, Út Năm, Cô Ly, Bánh căn 128. Buổi tối có Cô Tư, Cô Loan, Bánh căn 51. Địa chỉ và giờ cả 10 quán nằm trong bảng đầu bài, dò lại ngày 02/10/2026.

Quán bánh căn nào ở Nha Trang mở sớm?

Ba quán mở từ 06:00 là Bánh căn Số 8 ở 08 Phan Đình Phùng, Bánh căn Cô Thủy ở 151 Hoàng Văn Thụ và Bánh căn 97 ở 160 Bạch Đằng. Cô Thủy dọn hàng lúc 10:00, Số 8 lúc 11:00, nên muốn ăn hai quán này thì đi trước 9 giờ cho chắc còn bánh.

Quán bánh căn nào ở Nha Trang mở muộn?

Bánh căn Cô Tư ở 6A – 120 Tháp Bà mở tới 22:30 theo Google Maps. Bánh căn mực Cô Loan ở 227 Võ Thị Sáu và Bánh căn 51 ở 9 Thái Nguyên mở tới 22:00. Tiệm Bánh Căn Tháng Năm, Bánh căn 97 và Bánh căn 128 đóng cửa lúc 21:00.

Bánh căn Nha Trang ăn kèm gì?

Bánh căn ở Nha Trang thường ăn với chén nước mắm pha, mỡ hành và xoài xanh bào sợi. Nhiều quán bán thêm xíu mại, chả hoặc trứng để ăn cùng, còn Bánh căn 128 hay được nhắc tới với tóp mỡ. Ăn ngay khi bánh vừa ra khuôn thì vỏ còn giòn.

Bánh căn 51 bây giờ ở đâu?

Bánh căn 51 hiện ở 9 Thái Nguyên, mở 10:00–22:00. Quán từng ở 51 Tô Hiến Thành, nên trên Google Maps vẫn mang tên “Bánh Căn 51 (Tô Hiến Thành cũ)”. Nhiều bài tổng hợp cũ còn ghi địa chỉ Tô Hiến Thành, bạn nên đi theo địa chỉ mới.

Đi Tháp Bà xong ăn bánh căn ở đâu?

Hai quán cùng khu Tháp Bà, phường Bắc Nha Trang, là Bánh căn Cô Tư ở 6A – 120 Tháp Bà và Bánh căn Út Năm ở 19 Ngô Đến. Út Năm nghỉ trưa từ 12:00 tới 14:00 và nghỉ Chủ nhật, còn Cô Tư mở liền tới tối.

Lên lịch ăn uống cho chuyến đi Nha Trang

Bạn đang ghép lịch tham quan với các bữa ăn? Nhắn Zalo 0827 643 666, đội Vivu gợi ý quán theo chỗ bạn ở và giờ bạn rảnh.