Ăn sáng Nha Trang: 10 món và 15 quán mở trước 7 giờ, giờ dò Google Maps tháng 10/2026

Ăn sáng Nha Trang sớm hay muộn thì chọn quán khác nhau. Dậy sớm có Bánh canh Cô Thoa, Bánh mì Ngàn Hương, Bánh mì Thanh Thanh mở từ 05:30; sáu giờ có thêm cả loạt quán bánh canh, bánh căn, bánh mì; muộn hơn thì chả cuốn, nem nướng, hay cà phê nhìn ra biển. Bài này gom 10 món sáng quen của Nha Trang và 15 quán mở trước 7 giờ, giờ mở cửa dò lại trên Google Maps từ ngày 02 tới 07/10/2026.

Phía dưới có bảng tra theo giờ mở cửa, rồi tới từng món kèm bản đồ; cuối bài là mấy câu hay hỏi về giờ giấc và khu ăn sáng gần biển.

Bảng tra nhanh: 15 quán ăn sáng Nha Trang mở trước 7 giờ

Mở từ 05:30 có Bánh canh Cô Thoa, Bánh mì Ngàn Hương và Bánh mì Thanh Thanh. Mở lúc 06:00 có bốn quán bánh canh, ba quán bánh căn, hai tiệm bánh mì và một quán cà phê ở Hòn Chồng. Mở 06:30 có Heo quay Ngọc Hải và Bốn Mùa Park.

Mở từ 07:00 có Bánh canh Cô Hà (14 Phan Chu Trinh), Bánh căn Cô Tư (6A – 120 Tháp Bà), Bánh Mì Phan (164 Bạch Đằng); 07:30 có Nem Nướng Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông); 08:00 có Chả cuốn Nha Trang (59 Lạc Thiện). Quán nhỏ đổi giờ theo mùa, bạn xem lại Maps trước khi đi. Bảng xếp theo giờ mở, không xếp hạng.

Món nước buổi sáng: bánh canh chả cá và bún cá

Bánh canh chả cá là món sáng có nhiều quán mở sớm hơn cả: Cô Thoa từ 05:30, Bà Thừa 2, Tèo Anh, Cô Thu và Cô Nô từ 06:00, Cô Hà từ 07:00. Bún cá và bún sứa cũng là món sáng quen, nhưng Vivu chưa dò lại quán bún trên Google Maps.

Bánh canh chả cá

Tô bánh canh sợi bột gạo hoặc bột lọc, nước dùng nấu từ cá biển, ăn với chả cá chiên và chả cá hấp; có quán thêm lòng cá, có quán bán bánh canh hẹ. Quán trên bản đồ là Bánh canh Cô Thoa, 53A Vân Đồn, mở 05:30–22:00 cả tuần theo Google Maps ngày 03/10/2026.

Cô Nô ở 67 Vân Đồn cách đó một đoạn, mở 06:00–11:00 và 15:00–20:30; giấy dán ở quán ghi Chủ nhật nghỉ chiều. Cô Thu ở 20 Đồng Nai, Maps ghi 06:00–19:00 nhưng một khách kể quán nghỉ trưa. Mười một quán bánh canh chia theo khu ở bài quán bánh canh Nha Trang.

Bún cá và bún sứa

Bún cá nấu từ cá thu hoặc cá ngừ, nước trong, có chả cá; bún sứa thêm sứa giòn, ăn mát buổi sáng nóng. Quán chuyên bún thì Vivu chưa dò lại; bạn xem địa chỉ ở bài bún cá Nha Trang rồi gọi hỏi giờ trước khi đi.

Ăn món nước xong, tới món bánh.

Món bánh buổi sáng: bánh căn, bánh mì chả cá, bánh ướt, xôi

Bánh căn ăn sáng thì tới sớm: Bánh căn Số 8 chỉ bán 06:00–11:00, Cô Thủy 06:00–10:00, Bánh căn 97 bán tới 21:00. Bánh mì chả cá có Ngàn Hương và Thanh Thanh mở từ 05:30, Ba Lẹ Ngã 7 và Nguyên Hương từ 06:00.

Bánh căn

Bánh căn đổ khuôn đất, nhân trứng, mực hoặc tôm, chấm mắm pha hoặc mắm nêm, thêm xíu mại, mỡ hành tuỳ quán. Bánh căn Số 8 ở 08 Phan Đình Phùng mở 06:00–11:00 theo Google Maps ngày 02/10/2026, bán xong buổi sáng là nghỉ.

Bánh căn Cô Thủy ở 151 Hoàng Văn Thụ mở 06:00–10:00, đóng còn sớm hơn. Muốn ăn muộn, Bánh căn 97 ở 160 Bạch Đằng mở 06:00–21:00, Bánh căn Cô Tư ở 6A – 120 Tháp Bà mở 07:00–22:30. Mười quán kèm bản đồ ở bài bánh căn Nha Trang.

Bánh mì chả cá

Ổ bánh mì kẹp chả cá chiên nóng, dưa leo, rau thơm, tương ớt. Bánh mì Ngàn Hương ở 8 Hồng Bàng mở 05:30–11:30 và 14:30–20:30 theo Google Maps ngày 07/10/2026, có 4,4 sao trên 377 lượt đánh giá.

Bánh mì Thanh Thanh, tên trên Maps là Bánh mì chả cá Nha Trang, ở 14 Yersin mở 05:30–11:00, một khách ghi quán nghỉ mùng 1 và 15 âm lịch. Bánh Mì Ba Lẹ Ngã 7 ở 12 Lý Tự Trọng mở 06:00–11:00 và 16:00–21:00. Thích bánh mì heo quay, Heo quay Ngọc Hải chi nhánh 2 ở 26A Lam Sơn mở 06:30–12:00 và 15:30–19:00. Sáu tiệm ở bài bánh mì Nha Trang.

Bánh ướt, bánh cuốn và xôi

Bánh ướt chấm mắm nêm hay ăn với chả, bánh cuốn nóng và xôi là ba món sáng gọn; Vivu chưa dò quán ba món này trên Maps. Bài quán bánh cuốn Nha Trang là bản cũ, đang trong danh sách dò lại tháng 10/2026.

Dậy muộn thì đọc tiếp phần dưới.

Ăn sáng muộn: chả cuốn, nem nướng và bún bò

Dậy muộn thì có Chả cuốn Nha Trang ở 59 Lạc Thiện mở 08:00–15:00 và Nem Nướng Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông mở từ 07:30, theo Google Maps ngày 07/10/2026. Bún bò cũng là món sáng quen nhưng Vivu chưa dò quán bún bò, bài chi tiết là bản cũ.

Chả cuốn

Chả cuốn là món cuốn có chả, rau và bánh tráng, chấm nước mắm pha, ăn nhẹ lúc sáng muộn. Chả cuốn Nha Trang ở 59 Lạc Thiện mở 08:00–15:00 cả tuần, 4,4 sao trên 143 lượt đánh giá Google Maps ngày 07/10/2026.

Bảy quán vỉa hè khác, có hàng bánh căn Nhị Hà bán sáng tới khoảng 10:30 theo lời khách, ở bài quán vỉa hè Nha Trang.

Nem nướng buổi sáng

Nem Nướng Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông, cách chợ Đầm khoảng 260 m, mở 07:30–20:30 cả tuần, 4,1 sao trên 5.967 lượt đánh giá; đi chợ Đầm xong ghé ăn sáng muộn tiện đường. Nem nướng là xiên thịt heo quết nướng than, cuốn bánh tráng với rau, chấm tương đậu phộng.

Sáu quán nem nướng đang mở ở bài nem nướng Nha Trang.

Bún bò

Bún bò là món sáng quen, nhiều quán bán từ sớm. Vivu chưa dò quán bún bò trên Maps; bài quán bún bò Nha Trang là bản cũ, đang trong danh sách dò lại tháng 10/2026.

Cà phê kèm bữa sáng nhìn ra biển

Muốn ăn sáng chậm, có chỗ ngồi nhìn ra biển, Bốn Mùa Park ở 38 Trần Phú mở 06:30–22:30 cả tuần, 4,5 sao trên 3.680 lượt; Cà phê Hòn Chồng View ở 6 Phạm Văn Đồng mở 06:00–22:00. Hai chỗ này Vivu dò Google Maps ngày 07/10/2026.

Cà phê ăn sáng nhìn ra biển

Bốn Mùa Park nằm ở 38 Trần Phú, cách Tháp Trầm Hương khoảng 250 m, có chỗ ngồi nhìn ra bãi biển Trần Phú. Maps xếp quán vào loại nhà hàng hải sản; bài cà phê view biển của Vivu vẫn đưa quán vào vì chỗ ngồi cà phê sáng.

Cà phê Hòn Chồng View ở 6 Phạm Văn Đồng mở 06:00–22:00, hợp với ai ở phía bắc thành phố. Năm quán cà phê view biển ở bài cà phê view biển Nha Trang; quán cà phê có phục vụ bữa sáng ở bài quán cafe ăn sáng ở Nha Trang, bản cũ chưa dò lại. Ở Dốc Lết, xem ăn sáng ở Dốc Lết. Nghỉ trên đảo Hòn Tre thì bữa sáng là buffet khách sạn, có bài buffet sáng Vinpearl Nha Trang.

Danh sách này được chọn và kiểm thế nào?

Vivu lấy 10 món sáng từ bản cũ của bài và từ các bài chi tiết trong tháng 10/2026, rồi lọc ra 15 quán mở trước 7 giờ theo bảng giờ 7 ngày trên Google Maps đọc từ 02 tới 07/10/2026. Món chưa có quán dò Maps thì chỉ nêu món và dẫn bài cũ.

Bản cũ của bài (07/2025) kể 10 món nhưng không có địa chỉ, không có giờ; bản này thay bằng quán và giờ có nguồn, giữ nguyên đường dẫn. Quán được ghi “mở trước 7 giờ” khi Maps ghi giờ mở từ 06:30 trở về trước. Người sáng lập Vivu có 15 năm trong nghề khách sạn – du lịch, trong đó hơn 5 năm điều hành khách sạn ở Nha Trang; bài không xếp hạng quán. Muốn xem cả ngày ăn gì, có bài ăn gì ở Nha Trang theo buổi.

Câu hỏi thường gặp về ăn sáng Nha Trang

Ăn sáng Nha Trang mấy giờ có quán mở?

Từ 05:30 đã có Bánh canh Cô Thoa ở 53A Vân Đồn, Bánh mì Ngàn Hương ở 8 Hồng Bàng và Bánh mì Thanh Thanh ở 14 Yersin. Từ 06:00 có thêm bốn quán bánh canh, ba quán bánh căn, hai tiệm bánh mì và một quán cà phê, theo Google Maps đọc từ 02 tới 07/10/2026.

Ăn sáng ở Nha Trang nên ăn món gì?

Bốn món sáng quen là bánh canh chả cá, bún cá, bánh căn và bánh mì chả cá. Dậy muộn thì chả cuốn, nem nướng, bún bò. Muốn ngồi lâu, có cà phê nhìn ra biển mở từ 06:00 tới 06:30. Bài không xếp hạng, bạn chọn theo giờ dậy và khu mình ở.

Quán bánh căn nào bán buổi sáng?

Bánh căn Số 8 ở 08 Phan Đình Phùng mở 06:00–11:00, Bánh căn Cô Thủy ở 151 Hoàng Văn Thụ mở 06:00–10:00, Bánh căn 97 ở 160 Bạch Đằng mở 06:00–21:00, theo Google Maps ngày 02/10/2026. Hai quán đầu đóng lúc 10 và 11 giờ, nên đi trước 10 giờ.

Bánh mì chả cá Nha Trang mua ở đâu buổi sáng?

Bánh mì Ngàn Hương ở 8 Hồng Bàng và Bánh mì Thanh Thanh ở 14 Yersin đều mở từ 05:30; Bánh Mì Ba Lẹ Ngã 7 ở 12 Lý Tự Trọng và Bánh mì giò chả Nguyên Hương trên đường Tô Hiến Thành mở từ 06:00, theo Google Maps ngày 07/10/2026.

Ăn sáng gần biển Trần Phú ở đâu?

Bốn Mùa Park ở 38 Trần Phú mở từ 06:30, cách Tháp Trầm Hương khoảng 250 m, có chỗ ngồi nhìn ra bãi biển. Cà phê Hòn Chồng View ở 6 Phạm Văn Đồng mở từ 06:00 cho ai ở phía bắc. Các quán bánh canh, bánh căn trong bài nằm trong phố, không sát biển.

Dậy muộn 9 tới 10 giờ thì ăn sáng ở đâu?

Chả cuốn Nha Trang ở 59 Lạc Thiện mở 08:00–15:00, Nem Nướng Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông mở 07:30–20:30, Bánh canh Cô Thoa ở 53A Vân Đồn bán tới 22:00. Tránh Bánh căn Số 8 và Cô Thủy vì hai quán đóng lúc 11:00 và 10:00.

Lên lịch ăn uống cho chuyến đi Nha Trang

Bạn muốn xếp bữa sáng theo giờ xe đón đi tour đảo hay giờ lên cáp treo? Nhắn Zalo 0827 643 666, đội Vivu gợi ý quán gần chỗ bạn ở, mở đúng giờ bạn cần.